Na podzim se může městský kompostér dívat na zbytky jejich zahrady a přemýšlet, zda by neměli nechat svůj kompost přes zimu uležet. Bylo by to snadné, ale pořád vyrábíte kuchyňské zbytky i když přišla zima.
Některé základní zimní kompostovací přípravky
Pokračujte v přidávání uhlíku
Nejprve je třeba si pamatovat, že kompost musí být zásoben správným poměrem zelených (dusík) a hnědých (uhlík) přísad. Přes zimu se ve vaší kuchyni vytvoří zelené zbytky, ale většina hnědé hmoty, jako je sušené listí, sláma a zbytky rostlin, bude vyrobena na podzim. Nasbírejte podzimní listí a sbalte je do pytlů nebo je dejte na suché místo blízko kompostu, abyste vyvážili zelené zbytky, které přibývají přes zimu. Mějte na paměti, že k vyvážení zelené přidané do kompostu je potřeba trochu více hnědé hmoty.
Chcete-li vytvořit hromadu listového kompostu, shromážděte listí a navrstvěte je s nečistotami: použijte jednu vrstvu nečistot na každou vrstvu listí. Ujistěte se, že je dostatečně vlhký, aby bylo možné z hrsti vymáčknout kapku nebo dvě ze středu hromádky. Zakryjte plastem a okraje zatěžte kameny. Snažte se listy nestlačit. Kompost bude hotový, až bude tmavý a drobivý, asi za pět až šest měsíců. Tento kompost není na hnojivo, protože v něm opravdu není mnoho živin; ale je výborným organickým doplňkem půdy.
Aktivní kompost izolujte
I v nejchladnějším počasí musí být mikroby v kompostu udržovány aktivní. To znamená zajistit, aby zůstaly v teple. V rámci přípravy na to sklízejte hotový kompost na podzim, aby se uvolnil prostor pro nové přídavky do směsi přes zimu. Použijte jej v pokojových rostlinách; rozprostřete ji po trávníku, po zahradách a kolem keřů. Při revizi kompostovacího systému přemístěte koš na zimu na slunce nebo do teplejší části dvora. Při výběru jeho umístění buďte realističtí, vezměte v úvahu, jaké to bude s doplňováním kuchyňského odpadu při silných deštích, větru nebo obyčejných mrazech. Začněte přestavbu s vrstvou listí, nebo se slámou, kartonem či pilinami. Aktivní část dejte doprostřed a zakryjte ji další hnědou hmotou. Tím se izoluje aktivní kompost.
Sledujte vlhkost
V mírnějších podnebích není izolace tak důležitá pro udržení aktivních kompostových bakterií, ale mohou existovat další problémy. V chladných a deštivých oblastech, je při udržování aktivního kompostu přes zimu nejdůležitější kontrola vlhkosti. To může být u hromadového systému obtížné, protože déšť se vsakuje do země a je zachycován kompostem. Hromady kompostu udržujte dobře zakryté, abyste zabránili přímému dopadu deště na hromadu.
Kompostovací nádoby jsou uzavřené jednotky, takže déšť není problém. I uzavřený kompostér však může být v zimních měsících uvnitř příliš mokrý. To je obvykle způsobeno nedostatkem uhlíkových materiálů, které absorbují vlhkost z dusíkatých materiálů, jako jsou kuchyňské zbytky. Vysoká vlhkost také přispívá k nadměrné vlhkosti, protože většina kompostérů je provzdušňována. Přidejte uhlíkové materiály, jako je rašelina nebo suché listí, které absorbují vlhkost, a otevřete všechny odtokové otvory v kompostéru.
Různé způsoby kompostování mají různé postupy pro přezimování kompostu. V podstatě jde o kontrolu teploty a vlhkosti.
Zde je pohled na základní metody kompostování a na to, jak je lze využít k zajištění kompostu v zimních měsících.
Kompostovací nádoby
Kompostovací bubny jsou nejúčinnější systémy s uzavřenými zásobníky a umožňují poměrně snadné celoroční kompostování. Kompostovací mísa je nádoba na podložce, takže ji lze otáčet, aby se kompost promíchal. Má nějakou formu provzdušňování, jako jsou větrací otvory, hroty nebo perforovaná trubice vedoucí nahoru uprostřed pro proudění vzduchu. Jeho samouzavírání umožňuje snadné přemisťování a tmavá barva pomáhá udržovat nádobu v teple. Pokračující krmení zelenou i hnědou hmotou může udržet bakterie naživu a pracovat.
Dobrá část, kromě výše uvedeného, je, že divoká zvěř nemá přístup ke šrotu v těchto kontejnerech. Nádoby udrží kompost uzavřený, vše na jednom místě a bez zápachu pro obyvatele města. Kompostovací bubny se také nazývají dávkové kompostéry, protože rozkládají jednu dávku po druhé. Některé modely mají dvě přihrádky, takže lze jednu dávku přidat, zatímco druhá zraje. Protože jsou kompostovací mísy zadrženy a vyzdviženy ze země, představují nejjednodušší způsob, jak udržet kompost aktivní přes zimu.
Kompostovací nádoby
Dalším systémem s uzavřenými nádobami, který je levný, je „kompostovací digestoř“ neboli stojící kompostovací nádoba. Obvykle se jedná o popelnice s otevřeným dnem, které jsou umístěny přímo na zemi. Materiály se přidávají shora a hotový kompost se odebírá zespodu, obvykle posuvným portem. Otočení kompostu není ve skutečnosti proveditelné, protože je zde malý prostor pro práci vidlemi, takže to znamená, že výroba hotového kompostu může trvat měsíce.
Chcete-li zazimovat digestoř, přidejte spoustu suchých materiálů, jako je listí, došky nebo sláma, ve vrstvách, kdykoli přidáte potravinový odpad nebo vlhké materiály. Jádro kompostovací hmoty by mělo zůstat aktivní i v chladných měsících. Pokud vyprázdníte koš na podzim, přemístěte jej na zimu na slunné místo a izolujte jej během chladných období.
Kompostovací koše jsou k dispozici v malých velikostech a jsou dobré pro obyvatele města, kde pouze jeden nebo dva lidé poskytují zbytky do kompostu. Digestorové koše jsou dobré pro nepřetržité kompostování a jsou schopny zpracovat širokou škálu šrotu. Jsou ideální pro majitele domů, kteří chtějí v případě potřeby vyhodit zbytky a sklidit kompost. Jsou také vhodné pro zahradníka k přihazování keřů a rostlinných koster ze sklizené zeleninové zahrady.
Hromady kompostu
Kompostovací hromady jsou nejjednodušším kompostovacím systémem, protože většina organického materiálu, který zůstane na zemi, se nakonec zkompostuje. Chcete-li založit kompostovací hromadu, začněte hromadu na zemi spodní vrstvou klacíků, větviček nebo slámy, aby se provzdušnila a umožnila žížalám a štěnicím vylézt nahoru. Přidávejte kompost ve vrstvách, počínaje zelenou z kuchyňských zbytků, posekané trávy a tak dále a poté hnědněte ze sušeného listí, pilin, slámy a dřevěného popela. Chcete-li skutečně nastartovat hromadu, najděte koně nebo hnůj, abyste to rozjeli. Stejně jako u ostatních kompostovacích systémů jej udržujte vlhký a provzdušňujte pomocí vidle. Hromadu zakryjte plachtou, abyste zabránili dešti.
Přezimování s hromadou kompostu může mít své nevýhody. I když je hromada zakryta plachtou, zemní vlhkost může vzlínat do hromady a zpomalit proces kompostování. Plachta nebo kryt musí být odstraněny pokaždé, když jsou přidány nové materiály, což může být únavné během období sněhu a mrazů. A mývalové, hlodavci a domácí mazlíčci se mohou a budou zavrtávat do hromady při hledání čehokoli jedlého mezi vašimi nejnovějšími příspěvky.
I když je to obvykle nepořádná záležitost, hromadu kompostu lze udržovat i přes zimu. Díky tmavé plachtě a velkorysé izolaci pomocí slámy, novin nebo listí mohou bakterie zůstat aktivní s výjimkou nejchladnějších období roku. Na jaře můžete hromadu prohrabat lopatou a na dně najít spoustu kompostu připraveného k použití.
Izolace
Ve všech kompostérech kromě těch nejaktivnějších bude potřeba izolace, která zajistí, že kompost zůstane aktivní i přes zimu.
Izolace může být jednoduchá jako lepenka, sláma nebo hnědé listí pokrývající hromadu kompostu nebo tak složitá jako přístřešek postavený a izolovaný kolem koše. Skleněný systém lze přemístit do garáže, skleníku nebo přístřešku pro větší teplo a ochranu před větrem. Systém fermentoru může mít kolem sebe naskládané balíky slámy nebo lze postavit malou konstrukci a nacpat ji izolací mezi box a koš.
Při udržování aktivního kompostu nemusí být sníh tím problémem, jak se zdá. Sníh je velmi účinný izolant. Hledejte způsoby, jak snížit faktor chladu větrem, jako je umístění kompostéru na závětrné straně budovy, plotu nebo přírodního prvku.
Vnitřní způsoby kompostování
Proč by někdo chtěl vzdorovat zimě a sněhu jen proto, aby odnesl zbytky na kompost? Naštěstí existují způsoby, jak se přes zimu vypořádat s odpadními materiály, aniž byste museli čelit zimě čelem. Jedním z řešení je izolovaný uzavřený kompostér, který je umístěn v rohu garáže. Uzavřený kompostér se správnou rovnováhou uhlíkových a dusíkových složek nebude vydávat žádné kompostovací pachy.
Další metodou je červí kompostování neboli vermikultura. Worm Kompostér je efektivní, bez zápachu a může být držena v uzavřených prostorách. Jsou tací, kteří možná z různých důvodů nechtějí mít doma systém červího kompostu; červí kompostéry však lze chovat i v garáži nebo venku.
Třetím způsobem kompostování v interiéru je použití digestoře potravinového odpadu, jako je Food Cycler . Tyto modely na pracovní desce nasekají a vysuší zbytky potravin a přemění je na hnojivo bohaté na živiny. Skladujte přes zimu v sáčku nebo kbelíku a na jaře aplikujte na zahradu.
Pravděpodobně nejlepším důvodem, proč udržovat aktivní kompost přes zimu, je náskok, který dává vaší předjarní zahradě. Během zimy bude váš kompost také vítanou vzpruhou pro vaše pokojové rostliny v ponurých zimních měsících.
V zahradnictví je tolik příprava. Léto je přípravou na zimu, abychom vypěstovali potraviny, které rodiny přečkají chladné měsíce; ale zřídka je zima vnímána jako příprava na léto. Kompostování je jedním z mnoha způsobů, jak se může majitel domu připravit na jaro a vegetační období. Při udržování aktivního kompostu a produkování černého zlata, které rostliny tolik milují, spojujeme zimu s létem, takže se navzájem doplňují tím, co příroda nabízí; vzít zbytky loňského léta k výrobě nových rostlin letos v létě. Udržování kompostu přes zimu je pro zahradníka uspokojením a zároveň poskytuje úžasnou odměnu na jaro.